土豆咖喱鸡饭
| 谁说夏天就没有胃口了，来盘咖喱鸡饭连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，天热不想一直呆在厨房受热的，可以用压力锅来做咖喱鸡，既方便还省时省力，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷，土豆咖喱鸡荤素搭配，汤汁浓郁，用来配米饭或面条都特别好。一次做多点，每次吃的时候热一部分，不会影响口味，对上班族来说也很合适。 咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味，以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚....好吃看的见的~！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1根，咖喱1块，鸡腿2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：洋葱一个，土豆3个，胡萝卜一根，咖喱一块 |
 | 2.将鸡腿洗净，切成块放一勺盐腌制片刻 |
 | 3.将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块 |
 | 4.洋葱洗净去外皮切块 |
 | 5.锅里油热放洋葱下锅煸炒出香味 |
 | 6.放入鸡肉爆炒 |
 | 7.炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味关火 |
 | 8.转入电压力锅中，加入400ML的清水盖上盖 |
 | 9.按食材选择至“鸡鸭类”，在选择烹饪方式“闷炖”压力调节至“50”此时指示灯亮，按下“开始”键烹饪就开始了 |
 | 10.等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，打开锅盖 |
 | 11.锅里加入切好的土豆，洋葱块和咖喱块 |
 | 12.按下“开始”键进行再次烹饪 |
 | 13.烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示“b”的时候排气完成，打开压力锅盖，拌匀即可食用 |
【土豆咖喱鸡饭做法小贴士】
| 小贴士1.每个电压力锅的操作方法和功能不同，只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里电压力锅的使用方法。 2.食材切成滚刀块，是为了更好的入味。 3.可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可以按下收汁键加热一会。 |
