土豆蛋炒饭
| 米饭吃剩下了，做蛋炒饭更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭1碗，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡蛋2个，火腿肠1根 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆和火腿肠切丁 |
 | 2.鸡蛋加盐打散后，油锅里倒入适量油，放入油锅内大火翻炒 |
 | 3.炒好后盛出备用 |
 | 4.继续用油锅里的油，倒入火腿丁，大火翻炒一分钟，盛出备用 |
 | 5.油锅里倒入适量油，放入土豆丁 |
 | 6.炒到七分熟时倒入酱油 |
 | 7.倒入后翻炒均匀 |
 | 8.放入米饭，翻炒几下，再放一勺盐 |
 | 9.再倒入炒好的鸡蛋和火腿丁 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.盛出 |
【土豆蛋炒饭做法小贴士】
| 1、土豆切丁或切块可按自己喜好 2、炒鸡蛋时用大火，快速翻炒 |
