铜锣烧
| 最近家附近办了个美食节，带女儿去逛了一下，人倒是蛮多的，也挺热闹的，但是那些东西还真引不起我的兴趣哎，总感觉不太卫生，看着女儿的兴奋样儿，赶紧把她带走了，出口的地方有个卖铜锣烧的，女儿说要吃，十块钱才几片，太不划算了，哄着女儿回家，自己开始做了。和女儿一起DIY美食，感觉真不错啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】豆沙适量，牛奶适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：面粉，白糖，牛奶，鸡蛋，红豆沙 |
 | 2.鸡蛋打入盆中 |
 | 3.加入白糖打发 |
 | 4.加入牛奶 |
 | 5.倒入过筛的面粉 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.电饼铛预热，用勺子舀一勺面糊用慢慢滴入电饼铛内 |
 | 8.煎至表面出现气泡时翻面 |
 | 9.依次做好全部，煎好一面再煎另一面 |
 | 10.全部做好咯 |
 | 11.取一片，放红豆沙馅 |
 | 12.豆沙馅上面再加一片，铜锣烧就做好咯 |
【铜锣烧做法小贴士】
| 1.电饼铛不需要刷油 2.要将勺子外面的面糊刮干净，不然会到处滴哦 3.用小勺子舀面糊，慢慢滴入电饼铛，我用的女儿吃饭的不锈钢勺子，一勺面糊刚好做一个，小小的，一口一个。 |
