辣炒红腰豆

01-04 投稿:Jackey猫
说实话,猫妈是从来没买过红腰豆,这个还是LG前不久带回家的,给俺顺手就塞在冰箱里,一直就忘记了,昨天LG说,家里的东西要吃啊,听了纳闷,啥没吃呀,人家拿起那罐红腰豆说,就是这个呀,啥时做来试试嘛,好吧,这才发现,还有一个宝贝在冰箱里沉睡着呢,本来想着把它做到汤里的,可是最近,猫妈两口子吃饭总也碰不到一起,汤也少煲了,还是把它炒着吃吧,原来很美味呢,红腰豆吃在嘴里相当的绵软,再放上些辣椒一起炒,更加的开胃,非常不错哦~

【食材与调料】
【主料】红腰豆500g
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,蚝油适量,蒜片10g,红椒75g,青椒75g

【制作步骤】
辣炒红腰豆 1.准备青红椒与罐装红腰豆。
辣炒红腰豆 2.把红腰豆倒出来后,记得冲一下水,洗去一些杂质。
辣炒红腰豆 3.青红椒切小段,蒜子切片备用。
辣炒红腰豆 4.热锅凉油,把蒜片放入爆出香味。
辣炒红腰豆 5.加入青红椒一起煸炒。
辣炒红腰豆 6.此时放入极少许的盐调味。
辣炒红腰豆 7.极少量的糖提味。
辣炒红腰豆 8.极少许的味极鲜提色。
辣炒红腰豆 9.极少许的蚝油增鲜。
辣炒红腰豆 10.然后就可以把红腰豆倒入锅内翻炒了。
辣炒红腰豆 11.炒至红腰豆里外都受热了,就可以出锅喽。

【辣炒红腰豆做法小贴士】
红腰豆是罐装食品,本身里面已经有咸味的了,所以在制作前一定要确认好,再酌情放入调味料哦~

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