甜司康

10-09 投稿:海底之眼
司康做起来很快也简单,外面酥脆,里面软软的味道很不错!当早点或者当下午甜点都可以!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉250g,黄油50g,泡打粉7g,蛋液30g,牛奶90g,白糖40g
【辅料】蛋液适量

【制作步骤】
甜司康 1.将面粉,泡打粉混合均匀
甜司康 2.加入软化的黄油,白糖搓匀
甜司康 3.倒入鸡蛋液搓匀
甜司康 4.倒入牛奶,可留下10g牛奶,根据面粉的吃水量酌情加减
甜司康 5.将面粉揉成团
甜司康 6.面团擀成1.5cm的厚片
甜司康 7.切成三角形
甜司康 8.码入烤盘,刷上蛋液
甜司康 9.烤箱180度预热,中层20分钟

【甜司康做法小贴士】
小贴士我为了省事就切成三角形的了,也可以刻成自己喜欢的图案

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