提子面包
简单常用的食材,也能做出超好吃的面包。拉丝效果太好了,面包店里的敢和我比吗?哈哈! |
【食材与调料】
【主料】水75ml,食用油20g,白糖35g,盐2g,淡奶油10ml,高筋面粉200g,酵母粉2g,提子干50g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面包桶内加水。 | |
2.倒入油。 | |
3.倒入淡奶油,糖,盐。 | |
4.倒入高粉。 | |
5.高粉中挖一小坑,倒入酵母粉。 | |
6.启动自动揉面25分钟。再启动甜味面包5分钟后加入提子干。20分钟后是这样的。 | |
7.提前15分钟关掉。 | |
8.撕开看看。哇,好拉丝哦。 |
【提子面包做法小贴士】
小贴士重点是多揉一会儿面,揉成软面团。 |