芒果布丁
我自己其实不爱吃布丁,但喜欢做给家人朋友吃,看到他们吃的开心我就开心了,很多爱做美食的人都这样想吧,心里有点自豪感,呵呵~~ |
【食材与调料】
【主料】布丁粉50g,牛奶250g,水350g,金皇芒2个 |
【辅料】糖50g |
【制作步骤】
1.称好各材料 | |
2.芒果切成丁备用 | |
3.放在各模具里 | |
4.把水,奶,布丁粉倒在奶锅里搅拌均匀,加入白糖继续搅拌,过筛子一遍,使布丁粉完全溶解 | |
5.开火一边搅拌一边慢慢加热,煮2分钟左右,我是冒泡后关火,煮时要不停地搅拌,不然容易粘锅 | |
6.倒进装好芒果的模具,放冰箱冷藏,凝固好了就可以吃了 |
【芒果布丁做法小贴士】
牛奶一盒250ml刚好了,水350g就滑嫩一点,250就Q一点。 布丁粉,糖,水 比例是 1:1:12 |