糖酥球
| 糖酥球，就是包成了球状，与糖酥饼是一样的配方，是精典的传统小吃。层层酥皮裹住那一勺甜蜜的白糖，香脆酥甜、掉渣满地。油皮：面粉200克、油20克和水130克.油酥：面粉100克、油50克。糖馅：面粉80克、油30克、糖80克。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g，油20g，水130g，小麦面粉100g，油50g，小麦面粉80g，油30g |
| 【辅料】糖80g |
【制作步骤】
 | 1.将面、油、水搅成雪花。油皮：面粉200克、油20克和水130克. |
 | 2.将油酥也和好。油酥：面粉100克、油50克。 |
 | 3.将油酥也和好。油酥：面 100克、油50克。 |
 | 4.调糖馅：面粉80克、油30克、糖80克。 |
 | 5.搅拌好的糖馅。 |
 | 6.将油酥包入油皮中。 |
 | 7.擀成大片。 |
 | 8.卷起，并分割成若干等份。 |
 | 9.取一份竖起来，按扁，包入馅，收口向下。 |
 | 10.入烤箱200度，约烤23分钟。 |
【糖酥球做法小贴士】
| 1.油就用无味的色拉油就可以了。 2.擀成大片时，慢慢地顺着擀，尽可能不要破酥。 |
