糖水桃子冻芝士
| 纯属消耗糖水桃子，配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖，即便是这样，最后的成果也很甜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶油奶酪150g，甜味酸奶50g，糖水桃肉20块，桃子糖水100g，吉利丁片2片 |
| 【辅料】玉米面天使蛋糕1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.奶油奶酪倒入大碗，隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒 |
 | 3.加入酸奶 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.吉利丁片用冷水泡软 |
 | 6.放入桃子糖水中 |
 | 7.隔热水，搅拌至完全溶化 |
 | 8.倒入奶酪糊中 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模，摆好桃肉 |
 | 11.倒入奶酪糊 |
 | 12.封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜 |
 | 13.凝固后取出 |
 | 14.脱模， |
 | 15.在表面摆上葡萄，糖水桃肉和绿叶做装饰 |
【糖水桃子冻芝士做法小贴士】
| 也可以用电动打蛋器搅打奶酪 不能用热水浸泡吉利丁片。 吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。 脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻，可以很好地脱模 |
