烫面油馍
烫面的东西容易咬,但是胃不好的人一定不能多吃 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200g |
【辅料】食用油适量,盐少量 |
【制作步骤】
1.面粉放到容器中,开水和面,一定要是滚的开水哦,要用筷子搅拌,以免烫伤! | |
2.待面团不烫,用手和成面团,取三分之一揉成长条,然后压成薄片,沾手就要抹油! | |
3.擀成薄片后抹油,撒盐,然后卷成卷,因为我用的调和油看不见油! | |
4.卷成卷的面团头尾相连,压成圆形! | |
5.再用擀面杖擀成饼状! | |
6.电饼档抹油,油多一点吧,双面煎! | |
7.双面煎成金黄即可! | |
8.设成小块,准备食用! |
【烫面油馍做法小贴士】
小贴士和面的时候如果沾手就摸点油,不能加干面粉,否则口感不一样! |