糖醋水果肉丁
| 这是一道用火龙果和瘦肉丁做的糖醋味。酸甜可口，开胃。多吃火龙果好处多 ，火龙果有排毒解毒，保护胃壁的功效。有养颜美容，抗衰老，预防痴呆症的发生。减肥，降血压 ，通肠润肠作用。老人小孩，女士要多吃才好。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉200g，火龙果100g |
| 【辅料】盐少许，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，白醋适量，淀粉适量，面粉适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丁 |
 | 2.火龙果切丁 |
 | 3.切好的肉里放入盐，料酒腌制十分钟 |
 | 4.腌制好后再放一点干淀粉，面粉把肉揉捏均匀 |
 | 5.锅内热油把肉炸熟 |
 | 6.炸熟金黄色就可以了 |
 | 7.捞出待用 |
 | 8.红椒切块备用 |
 | 9.锅内热油，把番茄沙司倒进热油里炒浓稠 |
 | 10.加入白糖，白醋 |
 | 11.炒到番茄酱一直冒泡那种程度，白糖醋也充分融合了就可以下肉了 |
 | 12.先放肉进去炒，把肉都挂上了番茄酱再倒水果红椒 |
 | 13.水果不能炒久了，稍微翻炒一下入味就行了，就可以起锅了 |
 | 14.装盘 |
【糖醋水果肉丁做法小贴士】
| 小贴士糖醋都是根据自己的口味而定的，喜欢甜就多放，不喜欢就少点 |
