糖醋排骨
| 超级好吃的糖醋排骨~ |
【食材与调料】
【主料】排骨400g |
| 【辅料】盐2茶匙，料酒1茶匙，姜5g，白芝麻20g，黄糖25g，醋1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后放入食盐腌制入味 |
 | 2.倒入少许料酒去腥 |
 | 3.排骨冷水下锅，水煮开后，撇去浮沫 |
 | 4.放入食盐、姜片煮30分钟 |
 | 5.捞出，沥干水分 |
 | 6.油烧热，将沥干水分的的排骨倒入锅中 |
 | 7.将水分完全炸干，表面微焦。捞出备用 |
 | 8.另起一口锅，放少许油将黄糖放入锅中用小火炒化，起很多泡泡就可以了 |
 | 9.将炸好的排骨倒入锅中，使每一块排骨都沾满糖，放入少许食醋，倒入白芝麻炒匀即可 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
