糖醋排骨
| 孩子感冒了还没好，吃什么都没胃口。只能变着法子让他多吃点东西，排骨、鸡翅、鸡腿是他的最爱，上次做了一次可乐柠檬排骨，这次做个糖醋排骨吧。问孩子哪个更好吃，他说一样好吃，只要是排骨，他都爱！我尝了一下，各有千秋，更爱上次有着淡淡柠檬香味的可乐柠檬排骨。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖3汤匙 ，香醋3汤匙 ，生抽1汤匙 ，料酒1汤匙 ，老抽半汤匙 ，芝麻适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯水后，煮三十分钟 |
 | 2.排骨捞起来控水，水不要倒掉烧排骨的时候要用 |
 | 3.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟 |
 | 4.锅里放油 |
 | 5.下排骨炒 |
 | 6.炒至两面焦黄 |
 | 7.锅内放腌排骨的水大火烧开，调入适量盐提味 |
 | 8.小火焖二十分钟左右大火收汁 |
 | 9.起锅，撒芝麻香葱 |
 | 10.成品图 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士小贴士 如果想做出外酥里嫩的糖醋排骨就要用油炸，那样的口感更好。 |
