糖醋排骨
| 美味的糖醋排骨，很下饭的哦。吃过糖醋鱼的朋友应该也会做这道菜哦，工艺基本都差不多啦，酸酸甜甜的口感很受我家小朋友的喜欢哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，醋适量，姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将新鲜的排骨放入锅中加水烧开 |
 | 2.将排骨捞起清洗干净，沥干水分 |
 | 3.油锅放油加热 |
 | 4.将排骨和姜片放入锅中翻炒 |
 | 5.炒至金黄色加入料酒、酱油翻炒使其着色 |
 | 6.加入水淹没排骨大火烧开后改文火慢炖 |
 | 7.汤烧至一半时加醋、糖和盐，继续烧 |
 | 8.10分钟后加入生抽开大火收汁 |
 | 9.一盆香香的排骨就做好了 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 煮的时候要小火，时间煮长一点才会烂 |
