糖醋排骨
| 上次炖排骨没用那么多剩了一些精排 这回准备换个口味 做个我小时候最爱的糖醋排骨吃吃 酸酸甜甜 好吃又不腻 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，糖适量，粗适量，酱油适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 煮至八分熟 |
 | 2.捞出 控干水分 加适量盐和酱油腌制一会 |
 | 3.调好的糖醋汁备用 |
 | 4.热锅下冷油 下葱姜蒜爆香 |
 | 5.下排骨 翻炒一会 |
 | 6.然后下糖醋汁 |
 | 7.大火收汁 装盘 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 糖醋汁万无一失配比 1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水. 任何糖醋系列的菜都适用 |
