太子参薏米百合煲猪尾
| 今天逛超市，看到土猪档还有猪尾，果断买了，好久没吃猪尾，煲汤很香，而且煲的猪尾沾酱油辣椒油特别好吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪尾400g |
| 【辅料】太子参10g，薏米10g，新鲜莲子10g，百合10g，姜片2片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅里加入水和猪尾，下广东米酒，姜片，焯水 |
 | 3.焯水后捞起冲洗干净 |
 | 4.红萝卜切块，莲子去芯（也可以不去芯） |
 | 5.把所有材料放入汤锅 |
 | 6.大火煮开转小火1.5小时 |
 | 7.下盐调味即可 |
 | 8.完成 |
【太子参薏米百合煲猪尾做法小贴士】
| 小贴士猪尾焯水时加入就和姜片可去异味 |
