卤猪尾
| 猪尾清洗过水，放锅里烧开改小火慢焖烧，中间要经常翻动，防止占锅，这样也利上色，经过1小时的焖烧就可出锅了。 |
【食材与调料】
【主料】猪尾一斤 |
| 【辅料】花椒少量，桂皮一块，香叶一片，八角一个，料酒少许，老抽少量，盐适，糖适量，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.猪尾洗净， |
 | 2.切成小段， |
 | 3.过水， |
 | 4.过水后冲洗干净， |
 | 5.放入锅中放调料，调味，花椒，八角，桂皮，香叶，老抽，糖，盐，料酒，味精， |
 | 6.大火烧开改小火慢焖， |
 | 7.经过1小时的慢焖就可出了。 |
 | 8.一盘颜色亮丽，饱满吃到嘴里津津有味，是一道美容养颜美食。 |
【卤猪尾做法小贴士】
