泰式红咖喱鸡拌饭
| 以前都是吃的黄咖喱，所以看到超市有卖这泰式的红咖喱，就买来试试咯！我买的这种有点辣，也非常好吃啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉250g，胡萝卜1根，土豆1个，红咖喱30g |
| 【辅料】油适量，椰浆适量，洋葱0.5个，香菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡块事先用油，盐，姜，蒜等腌半小时左右；蔬菜类切成适量大小，备用； |
 | 2.热油锅，先把鸡块煎香，盛起；再下蔬菜等加入红咖喱炒香，倒回鸡块一起翻炒； |
 | 3.加入适量开水，煮开后转中小火焖20分钟，至食材全部熟透； 最后加入椰浆，撒入香菜末即可上锅食用。免加盐也够咸味了！~ |
【泰式红咖喱鸡拌饭做法小贴士】
| 小贴士可以不用加盐。 |
