太白酱肉
| 腌制后的肉质紧实而细腻，香味十足，非常好吃，我个人还喜欢蘸点辣椒酱吃~~~ |
【食材与调料】
【主料】猪后腿肉500g |
| 【辅料】盐5g，花椒5g，白酒15g，甜面酱30g，白糖10g，醪糟汁15g，五香粉5g |
【制作步骤】
 | 1.猪后腿肉一开二切大长条。 |
 | 2.放盐、花椒，淋入白酒，抹匀，腌制七天。 |
 | 3.准备腌制好的肉，放甜面酱、白糖、淋入醪糟汁，放五香粉，抹匀，凉至略干。 |
 | 4.放入 蒸锅，隔水蒸五十分钟，取出切片，摆盘即可。 |
【太白酱肉做法小贴士】
| 小贴士蘸个辣椒酱吃也很好哦~~~ |
| 腌制后的肉质紧实而细腻，香味十足，非常好吃，我个人还喜欢蘸点辣椒酱吃~~~ |
【主料】猪后腿肉500g |
| 【辅料】盐5g，花椒5g，白酒15g，甜面酱30g，白糖10g，醪糟汁15g，五香粉5g |
| 1.猪后腿肉一开二切大长条。 |
| 2.放盐、花椒，淋入白酒，抹匀，腌制七天。 |
| 3.准备腌制好的肉，放甜面酱、白糖、淋入醪糟汁，放五香粉，抹匀，凉至略干。 |
| 4.放入 蒸锅，隔水蒸五十分钟，取出切片，摆盘即可。 |
| 小贴士蘸个辣椒酱吃也很好哦~~~ |
