笋丝草鱼
| 去永泰玩买的笋丝超好吃，酸味很地道，所以今天特意不做水煮鱼，做笋丝鱼，而这款是用另外一种酸来区别于平常做的酸菜鱼，味道也一点都不逊色。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼5，6片 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头和肉洗净分离 |
 | 2.生姜入锅煸香 |
 | 3.放入鱼头和鱼骨煎制 |
 | 4.加入热水烧开 |
 | 5.加笋丝，盐巴味精白糖焖煮5分钟 |
 | 6.倒入鱼肉，加入料酒胡椒粉，再次烧开即可 |
 | 7.装盘开吃 |
【笋丝草鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼无须事先腌制 |
| 去永泰玩买的笋丝超好吃，酸味很地道，所以今天特意不做水煮鱼，做笋丝鱼，而这款是用另外一种酸来区别于平常做的酸菜鱼，味道也一点都不逊色。 |
【主料】草鱼5，6片 |
| 【辅料】油适量 |
| 1.鱼头和肉洗净分离 |
| 2.生姜入锅煸香 |
| 3.放入鱼头和鱼骨煎制 |
| 4.加入热水烧开 |
| 5.加笋丝，盐巴味精白糖焖煮5分钟 |
| 6.倒入鱼肉，加入料酒胡椒粉，再次烧开即可 |
| 7.装盘开吃 |
| 小贴士鱼无须事先腌制 |
