碎豆角炒肉末
| 家常菜必备少不了豆角，无论素炒加肉炒都很好吃，甚至做成咸菜酸豆角都别具风味，所以豆角啊，应该算的是百搭菜肴了吧？哈哈。我麻麻就很喜欢买豆角回来素炒搭配稀饭吃，好吃呢，比总是吃咸菜小菜搭配稀饭来的更营养一些吧？好吃的碎豆角肉末送上。上菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角350g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好肉末，大蒜，生姜。 |
 | 2.豆角切碎。 |
 | 3.锅内入油爆香生姜，倒入肉末拌炒，然后加入少许酱油使肉末上色。 |
 | 4.然后倒入豆角翻炒。 |
 | 5.加盐调味。 |
 | 6.加入大蒜翻炒，加适量水略煮片刻。 |
 | 7.加味精即可上锅。 |
 | 8.好吃的下饭百搭菜，真香！ |
【碎豆角炒肉末做法小贴士】
| 为了使豆角更入味，熟的更透，可以适量加水煮哦。 |
