蒜香五花肉炒蒜苔
| 我特别喜欢蒜香味的五花肉，焦香的肉片，带着咸香的蒜苔，特别下饭，值得一试喔 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300克 |
| 【辅料】蒜苔250克，大蒜4瓣，老抽少许，生抽3汤匙，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉加清水煮开，加入料酒去腥增香 |
 | 2.清洗干净后切薄片 |
 | 3.蒜苔洗净切段，大蒜拍扁 |
 | 4.热锅热油下肉片，小火煸炒出油，至表面微焦，加入大蒜，炒出蒜香味 |
 | 5.加入生抽和老抽，翻炒均匀 |
 | 6.另起锅，蒜苔加水和盐煮开，过滤水后倒入五花肉内翻炒，中小过超干水份，调味即可 |
【蒜香五花肉炒蒜苔做法小贴士】
