蒜香茼蒿
| 绿叶蔬菜对我们来说既健康又营养，在炎热的夏季还是多吃一些绿叶蔬菜比较好。 茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。 其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿400g，蒜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将茼蒿切断 |
 | 3.烧水 |
 | 4.水烧开放入茼蒿 |
 | 5.焯熟的茼蒿取出放入冷水中 |
 | 6.将茼蒿挤干水放入盘子中 |
 | 7.将蒜去皮切碎 |
 | 8.将蒜末，糖，盐放在茼蒿上 |
 | 9.锅中烧油，烧开 |
 | 10.将烧开的油浇在蒜蓉上 |
 | 11.撒入少许的醋拌匀即可 |
【蒜香茼蒿做法小贴士】
| 小贴士1.浇油时一定要浇在蒜末上这样才会有香浓的蒜香味儿 2.可根据自己口味决定放不放醋 |
