蒜香肘子
| 那天煮的肘子，挺香的，就跟熟肉店里买来的一样，我都没来得及做，甭说拍啦，就只剩一小块啦，这不才有今天我调的这个蒜蓉的。其实我全家都喜欢吃凉调的熟肉，几乎是不隔天的到熟肉店里去买，这下好啦，知道自己煮的味道色泽也蛮不赖，而且干净卫生，可以常吃啦。哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】熟肘子300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，洋葱适量，蒜蓉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.肘子切成薄片摆在盘中 |
 | 2.洋葱切薄片摆在肘子上面 |
 | 3.大蒜切蓉 |
 | 4.均匀的洒在上面 |
 | 5.淋上生抽 |
 | 6.放上醋 |
 | 7.淋上香油即可 |
【蒜香肘子做法小贴士】
| 1 这个肘子是我自己煮好的，盐分已经够啦，所以没再放盐了。如果做，可以依据自己煮的咸淡来放盐。 2 也可以放些葱碎香菜碎的，我手头没有，换成洋葱啦。 3 爱吃辣的，可以适量放红油。 |
