蒜香扇贝萝卜丁

10-19 投稿:高山流水
萝卜随素材,按照炖肉的做法,软糯好吃

【食材与调料】
【主料】白萝卜1个
【辅料】扇贝15g,黄酒5ml,生抽老抽5ml

【制作步骤】
蒜香扇贝萝卜丁 1.扇贝加黄酒泡好,蒸熟备用
蒜香扇贝萝卜丁 2.白萝卜切丁后,放入盆内泡泡水,捞出备用
蒜香扇贝萝卜丁 3.热锅热油爆香葱花,加人萝卜丁翻炒
蒜香扇贝萝卜丁 4.放入生抽和老抽,蚝油,我又多加了点照烧汁和适量水烧开
蒜香扇贝萝卜丁 5.放入扇贝丁
蒜香扇贝萝卜丁 6.调慢火盖盖煮15分钟
蒜香扇贝萝卜丁 7.成品

【蒜香扇贝萝卜丁做法小贴士】
干扇贝加点黄酒泡发蒸熟后再用,扇贝软鲜不干硬

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