蒜香肉片炒丝瓜
| 丝瓜，食法有拌、炝、炒、扒、烧、焖等，丝瓜营养丰富，夏天是深得人们的喜爱时菜，丝瓜炒肉片清清淡淡的营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米淀粉适量，酱油适量，蒜头2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材。 |
 | 2.瘦肉洗干后，切片。 |
 | 3.加少许油。 |
 | 4.少许盐。 |
 | 5.少许玉米淀粉，把它腌制2小时。 |
 | 6.丝瓜剥皮。 |
 | 7.再把丝瓜切开。 |
 | 8.接着切成小段。 |
 | 9.把蒜头剁碎。 |
 | 10.下油锅。 |
 | 11.把肉片爆香。 |
 | 12.然后把丝瓜倒进一同翻炒。 |
 | 13.加少许鸡精粉。 |
 | 14.少许盐。 |
 | 15.再把蒜蓉倒进锅炒。 |
 | 16.再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。 |
【蒜香肉片炒丝瓜做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢吃辣的可以加些剁椒酱炒。 |
