蒜香南瓜藤
| 南瓜藤这东西说太平常了，就是接南瓜的那一大堆枝枝蔓蔓么，我们小时候都是丢掉不吃的。但是在现在这个讲究养生的时代里，南瓜藤也成了好东西了。中医认为：南瓜藤入肝、胃、肺经。可清肺、平肝、和胃、通络。可以治疗肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。看看，神乎其神！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜藤250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜两瓣 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜藤洗净，去经络，切短。 |
 | 2.蒜拍碎，待用。 |
 | 3.锅中放适量的油，要稍稍多点，入南瓜藤炒。 |
 | 4.待南瓜藤塌锅，加入蒜碎一起炒。 |
 | 5.然后加上适量的盐。 |
 | 6.再加适量的水，炒熟。 |
【蒜香南瓜藤做法小贴士】
| 处理南瓜藤的时候，一定要将藤蔓外面的经络去掉，否则，吃起来会有糙糙的感觉，影响口感。 |
