清炒南瓜藤
| 家人喜欢吃爽口的青菜，这个瓜藤更是最爱。南瓜藤毛比较多，处理起来得花上一段时间，可谓吃时三分钟，摘时3粒钟。一般周末的时候，我才买这个瓜藤吃，睡醒就开始摘菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜藤500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材南瓜藤。南瓜藤飞水捞起，并准备适量的蒜头。 |
| 2.先用适量的油爆香蒜头。 |
| 3.然后加入南瓜藤翻炒。 |
| 4.加入适量的食盐调味。 |
| 5.翻炒均匀。 |
| 6.翻炒片刻后，加入适量的包尾油，完成。 |
【清炒南瓜藤做法小贴士】
| 南瓜藤飞水处理后，可以去除苦涩味。 |