蒜香木耳西兰花
| 西兰花我感觉是不错的蔬菜，所以隔断时间就会买点来吃的，这次用凉拌的感觉更清爽一点，加入少许黑木耳营养上面也更丰富了呢，很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳100g，西兰花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，白砂糖适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花掰成大小合适的块后在水中清洗干净。 |
 | 2.黑木耳提前泡发。 |
 | 3.黑木耳切小块一点。 |
 | 4.把木耳和西兰花放入锅中煮熟，水中加少许盐和油。 |
 | 5.煮好的菜沥干水分用凉水冲洗几遍。 |
 | 6.大蒜切成蒜米加入到木耳西兰花中。 |
 | 7.拿一个碗装入适量生抽，白砂糖，然后倒入木耳西兰花中。 |
 | 8.干辣椒切成段后倒入木耳西兰花中。 |
 | 9.勺内倒入适量油在火上烧热后浇在菜上即可。 |
【蒜香木耳西兰花做法小贴士】
| 在热水中煮菜的时候放点盐和油可以让菜的颜色更漂亮。 煮好的菜用凉水冲洗几遍口感能更爽脆。 |
