蒜香烤茄子
| 每次去吃烧烤都必点烤茄子……可惜这个时间点买不到烧烤，于是动手自己做。用烤箱烤，配的配料可以烤茄子，青口，生蚝。超级美味！！ |
【食材与调料】
【主料】茄子少量 |
| 【辅料】酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗干净，用厨房纸巾擦干净水分，摸上花生油，进烤箱烤30分钟。 |
 | 2.烤的期间准备配料，把蒜头，芹菜，红辣椒，菜哺都切成粒。 |
 | 3.所有配件混合起来，下四勺子油(油的量自己控制，混合起来是图片这种形态就行)，下适量酱油（没菜哺粒的酱油可以下多点）下一点蒜蓉辣椒酱(可要可不要) |
 | 4.30分钟后，把茄子拿出来从中间切开，记得不要切断也不要把下面的皮切破，用小刀把茄子肉划得烂一点，然后把配料浇上，重新放回烤箱8分钟左右。就可以啦！！这是成品图，浇上的时候忘记拍了。非常美味！！ |
 | 5.同样的配料可以烤青口，生蚝。青口没有单独的图片，这样勉强看看。青口烤8分钟左右就可以了。 |
【蒜香烤茄子做法小贴士】
| 小贴士菜哺粒本来自带咸味，所以不用下盐，酱油也不用很多。如果没有菜哺粒的可以下多点酱油，一样美味。 茄子要烤久一点，里面的肉才能熟透，才好夹。 |
