蒜香金针菇
| 最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服 |
【食材与调料】
【主料】金针菇20克 |
| 【辅料】玉米油30克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要用到的材料 |
 | 2.金针菇切掉根部 |
 | 3.金针菇洗干净撕碎 |
 | 4.金针菇挤掉水份 |
 | 5.用纸巾把水份再吸干一点 |
 | 6.用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点 |
 | 7.把金针菇平铺放在烤盘里 |
 | 8.放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料 |
 | 9.蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮 |
 | 10.蒜米切成小颗粒 |
 | 11.青椒，红椒分别切碎 |
 | 12.把蒜米，青椒，红椒混合均匀 |
 | 13.生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀 |
 | 14.把调味汁倒入辣椒里 |
 | 15.混合均匀后腌制一会 |
 | 16.金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水 |
 | 17.把金针菇重新放在烤盘的中间位置 |
 | 18.把腌制好的调味料撒在金针菇上面 |
 | 19.像折口袋那样把金针菇包起来 |
 | 20.烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟 |
 | 21.烤熟后取出打开锡纸散热 |
 | 22.喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒呢 |
【蒜香金针菇做法小贴士】
| 小贴士1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水 2.生抽和蚝油带有咸味，就没有加盐，调味料根据个人口味灵活调整 |
