卤蛋
| 儿子爱吃卤蛋，但是外面卖的添加剂太多，小孩子吃多了不好，就在家自己做，虽然卖相不好，但是，味道却还是很赞的。当当当当！微甜的咸香卤蛋新鲜出锅啦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个 |
| 【辅料】啤酒330ml，生抽5ml，老抽5ml，盐3g，白糖5g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋清洗干净。 |
 | 2.把洗干净的鸡蛋煮熟后剥壳，加入啤酒、白糖、酱油和盐一起煮。 |
 | 3.大火烧开后转为小火，把汤煮干即可。（呵呵，不小心铲坏了几个，还有一个被我和儿子边煮边尝了。） |
 | 4.装盘，OK！ |
【卤蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋煮熟后，为了方便剥皮，可用凉水冲一下。 为了容易入味，可以在鸡蛋上划几道口子。 |
