蒜香扁豆丝

03-16 投稿:朱攀宇
上次回家,从老家带回的一大包扁豆,由于人少,吃了好些天,总算把它给吃完啦

【食材与调料】

【主料】扁豆200g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒3个,葱适量,南德调味料适量,花椒适量,蒜1头

【制作步骤】
蒜香扁豆丝 1.葱洗净切片,蒜切碎,干辣椒切段
蒜香扁豆丝 2.扁豆摘洗干净切丝
蒜香扁豆丝 3.热锅凉油,油热后,下入花椒爆香后捞出
蒜香扁豆丝 4.下入葱、蒜和干辣椒爆香
蒜香扁豆丝 5.下入扁豆丝翻炒均匀
蒜香扁豆丝 6.变色后调入盐和南德调味料翻炒均匀
蒜香扁豆丝 7.翻炒均匀,即可
蒜香扁豆丝 8.成品

【蒜香扁豆丝做法小贴士】
小贴士豆类的菜一定要炒熟了才能食用

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