扁豆鸡丁
| 咸香鲜美，非常好吃 |
【食材与调料】
【主料】扁豆250克，鸡胸肉200克 |
| 【辅料】葱10少许，姜10少许，蒜20少许，生抽10少许，老抽10少许，料酒10适量，黑胡椒粉6少许，蚝油10适量，鸡精10少许，盐10适量，糖10少许，淀粉10适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆洗净切丁 |
 | 2.鸡胸肉切丁，放入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀 |
 | 3.葱切丝，姜蒜切末 |
 | 4.锅热煸香葱姜蒜 |
 | 5.下入鸡丁炒至九分熟 |
 | 6.成出盘备用 |
 | 7.少油下入扁豆丁翻炒 |
 | 8.放入少量水焖熟扁豆 |
 | 9.扁豆熟后下入鸡丁 |
 | 10.放入蚝油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽 |
 | 11.翻炒均匀出盘 |
【扁豆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士无 |
