红烧红衫鱼
【食材与调料】
【主料】红衫鱼3条 |
【制作步骤】
 | 1.鱼背上划两刀方便入味，再抹点盐。 |
 | 2.姜葱红辣椒切丝切断。 |
 | 3.红衫鱼入油锅煎至两面金黄 |
 | 4.下姜丝爆香 |
 | 5.取小碗倒入醋，蒸鱼豉油，料酒，糖，加点清水调和。 |
 | 6.姜丝爆香后倒入调料，加适量清水，待水烧开后放入鱼。闷三分钟加入红辣椒，葱段，两分钟后即可装盘。 |
 | 7.成品出来了，第一次做将就了，卖相不怎么样，但是味道还是可以的。 |
【红烧红衫鱼做法小贴士】
【主料】红衫鱼3条 |
| 1.鱼背上划两刀方便入味，再抹点盐。 |
| 2.姜葱红辣椒切丝切断。 |
| 3.红衫鱼入油锅煎至两面金黄 |
| 4.下姜丝爆香 |
| 5.取小碗倒入醋，蒸鱼豉油，料酒，糖，加点清水调和。 |
| 6.姜丝爆香后倒入调料，加适量清水，待水烧开后放入鱼。闷三分钟加入红辣椒，葱段，两分钟后即可装盘。 |
| 7.成品出来了，第一次做将就了，卖相不怎么样，但是味道还是可以的。 |
