酸甜鸡键
| 这道菜酸甜开胃，营养丰富。鸡肾又称鸡腰子,有滋阴壮阳的保健作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肾300g，马蹄100g，番茄100g，菠萝100g |
| 【辅料】葱头适量，番茄酱适量，糖适量，醋适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗干净后切小块，马蹄，菠萝去皮洗干净后也切小块 |
 | 2.鸡肾用盐洗干净，切片后放入开水中煮3分钟 |
 | 3.葱头洗净后切段 |
 | 4.锅里热油，放入素菜类（番茄，马蹄，菠萝）翻炒片刻后，再放入鸡肾翻炒。 |
 | 5.翻炒片刻后，放入番茄酱以及白糖三勺，此时将准备好的生粉水（8分碗）从锅边淋入。这时可盖锅等其沸腾。 |
 | 6.沸腾后放入一勺白醋已经葱段，炒匀即可出锅。 |
【酸甜鸡键做法小贴士】
| 小贴士因为番茄和菠萝比较酸，所以放了三勺糖，如果想吃酸点，糖可以放少一点。而白醋一定要最后放哦。 |
