蒜薹炒肉
| 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹400g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将猪肉切成片 |
 | 2.蒜薹洗净，切成段 |
 | 3.锅内放油，烧热，先酱肉炒熟 |
 | 4.倒入蒜薹继续翻炒 |
 | 5.加入适量的酱油 |
 | 6.加点盐和鸡精稍微翻炒即可出锅 |
【蒜薹炒肉做法小贴士】
| 个人觉得蒜薹炒得78分熟时最好吃，炒时可稍加点热水 |
| 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 |
| 【主料】蒜薹400g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量 |
| 1.先将猪肉切成片 |
| 2.蒜薹洗净，切成段 |
| 3.锅内放油，烧热，先酱肉炒熟 |
| 4.倒入蒜薹继续翻炒 |
| 5.加入适量的酱油 |
| 6.加点盐和鸡精稍微翻炒即可出锅 |
| 个人觉得蒜薹炒得78分熟时最好吃，炒时可稍加点热水 |
