蒜薹炒肉
| 曾经费尽心思给老公做了一盘蒜薹炒肉。老公说：蒜薹一点都不嫩。肉片太厚啦。……没我妈做的好吃。无语啦。后来发现，妈妈做这个菜，只要简单十分钟啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹200g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.妈妈切蒜薹。 |
 | 2.冻成一坨的瘦肉上切几片下来。 |
 | 3.一点油，烧热。 |
 | 4.炒肉片，加点酱油。 |
 | 5.放入蒜薹翻炒，这时候加点盐。够简单吧？可是很好吃，老公和我都很喜欢啊。 |
【蒜薹炒肉做法小贴士】
| 蒜薹不要炒太久，才会嫩。 肉片要从冻肉上切，才会薄。 这就是妈妈的秘诀啊。 |
