蒜蓉蒸茄子
| 前几天看见朋友做了个煎茄子挺好吃的。所以打算自己的做一个。做出来的味道其实也挺香的。 |
【食材与调料】
【主料】茄子3只 |
| 【辅料】食用油3勺，食用盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子清洗干净，放入菜板切成一小条。 |
 | 2.茄子放入水中浸泡 |
 | 3.浸泡好的茄子放入蒸锅中，开大火清蒸，十分钟即可。 |
 | 4.把大蒜切成算蓉 |
 | 5.加入所有调味料放入蒜蓉爆炒出香味 |
 | 6.把做好的调味料淋上茄子表面即可。 |
 | 7.成品 |
 | 8.成品 |
【蒜蓉蒸茄子做法小贴士】
| 小贴士1先把茄子清洗干净，切成一小段，放入水中浸泡十分钟。 2茄子跟蒜蓉不是一起清蒸的是分开做好浆料后淋上茄子上面。 |
