蒜蓉油淋茄子
| 非常家常的一道菜。家里的老人牙不好，只能吃点容易下口的食物，今天做了这个菜，饭也吃了好多。 |
【食材与调料】
【主料】茄子适量，蒜适量 |
| 【辅料】豆腐酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.茄子洗净，切成条状，上锅蒸。 |
 | 3.蒜切碎备用。 |
 | 4.锅中倒油加热，用蒜爆香，调入豆瓣酱和酱油，炒制成酱汁； 把做好的酱汁直接浇在蒸熟的茄子。 |
【蒜蓉油淋茄子做法小贴士】
| 非常家常的一道菜。家里的老人牙不好，只能吃点容易下口的食物，今天做了这个菜，饭也吃了好多。 |
【主料】茄子适量，蒜适量 |
| 【辅料】豆腐酱适量，酱油适量 |
| 1.准备食材。 |
| 2.茄子洗净，切成条状，上锅蒸。 |
| 3.蒜切碎备用。 |
| 4.锅中倒油加热，用蒜爆香，调入豆瓣酱和酱油，炒制成酱汁； 把做好的酱汁直接浇在蒸熟的茄子。 |
