蒜茸辣酱
【食材与调料】
【主料】红椒500克 |
| 【辅料】大蒜100克，姜30克，白糖50克，白酒50克，盐100克，花生米100克 |
【制作步骤】
 | 1.红椒洗干净，凉干水份。 |
 | 2.把辣椒去籽，切碎。 |
 | 3.大蒜切碎粒。 |
 | 4.生姜切碎，和蒜粒一起放入辣椒内。 |
 | 5.花生用热水泡20分钟后剥去花生衣。 |
 | 6.把剥皮的花生也放入辣椒内，加入盐，糖，白酒，油，搅拌均匀，装瓶密封，一周后就可以吃了。 |
【蒜茸辣酱做法小贴士】
【主料】红椒500克 |
| 【辅料】大蒜100克，姜30克，白糖50克，白酒50克，盐100克，花生米100克 |
| 1.红椒洗干净，凉干水份。 |
| 2.把辣椒去籽，切碎。 |
| 3.大蒜切碎粒。 |
| 4.生姜切碎，和蒜粒一起放入辣椒内。 |
| 5.花生用热水泡20分钟后剥去花生衣。 |
| 6.把剥皮的花生也放入辣椒内，加入盐，糖，白酒，油，搅拌均匀，装瓶密封，一周后就可以吃了。 |
