蒜泥茄子
| 天气很热，就想吃点清爽的东西，我的胃口不适合吃很凉的东西，所以只能给自己做点凉拌菜之类的，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子放进锅中煮熟。 |
 | 2.取出一个另做它用。把其中的一个放进盘子里，适当沥干水分。 |
 | 3.用手把它撕成小块。 |
 | 4.趁热加入盐。 |
 | 5.拌匀后，放凉。 |
 | 6.蒜切成蒜末。 |
 | 7.加入放凉的茄子里。 |
 | 8.拌匀即可装盘食用。 |
【蒜泥茄子做法小贴士】
| 小贴士这道菜吃的就是它的清淡，所以不需要加入过多的调料。 |
| 天气很热，就想吃点清爽的东西，我的胃口不适合吃很凉的东西，所以只能给自己做点凉拌菜之类的，呵呵。 |
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】盐适量，蒜适量 |
| 1.茄子放进锅中煮熟。 |
| 2.取出一个另做它用。把其中的一个放进盘子里，适当沥干水分。 |
| 3.用手把它撕成小块。 |
| 4.趁热加入盐。 |
| 5.拌匀后，放凉。 |
| 6.蒜切成蒜末。 |
| 7.加入放凉的茄子里。 |
| 8.拌匀即可装盘食用。 |
| 小贴士这道菜吃的就是它的清淡，所以不需要加入过多的调料。 |
