酸奶蜜豆卷
| 家里订了光明随心订的酸奶，在周末的时候总会有酸奶没喝完。 这天，打开冰箱，一看，竟然屯了三瓶了。赶紧找个有酸奶的方子，我们来做面包吃吧~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉200g，酸奶100g |
| 【辅料】干酵母3g，盐2g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.所有擦料混合揉至扩展阶段继续基础发酵至2倍大； |
 | 2.分割成2份，滚圆，松弛15分钟； |
 | 3.擀成椭圆形； |
 | 4.铺上蜜豆； |
 | 5.从上而下卷起，收紧捏口，温暖湿润处最后发酵； |
 | 6.用刀在表面划两道，预热烤箱200度25分钟。 |
【酸奶蜜豆卷做法小贴士】
| 蜜豆也可以换成自己心仪的其他。 |
