酸奶蔓越莓一键式吐司
松松软软的酸奶面包,加上酸甜可口的蔓越莓,满足萌宝的每一寸味蕾~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100克 |
【辅料】盐2克,酵母2.8克 |
【制作步骤】
1.全部材料准备好 | |
2.把除蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中 | |
3.启动面包机一键制作,中色,500克 | |
4.搅拌4的时候把提前切碎的蔓越莓加进去 | |
5.看,搅拌4后可拉出手套膜(可不拿出来拉手套膜) | |
6.面包机在进行第一次发酵 | |
7.面包机在进行第二次发酵 | |
8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦 |
【酸奶蔓越莓一键式吐司做法小贴士】
小贴士1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发性耐高糖酵母粉 3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整 |