蒜末黄瓜拌猪耳
| 很清口的一道家常菜噢，这道菜品的做法极其简单，但是却非常美味，脆爽麻辣，让荤菜不油腻。也是很好的；一道下酒小菜喔！哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2根，卤猪耳1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜1头，米醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
| 2.黄瓜洗净，拍碎，切成块状。 |
| 3.把卤猪耳切成条状。 |
| 4.将大蒜剁成碎末。 |
| 5.将黄瓜块、切好的猪耳、蒜末，放入深一点的盆中，加入盐。 |
| 6.加入适量的香油、加入适量的生抽，加入适量米醋。 |
| 7.把所有调料和黄瓜拌匀即可。 |
【蒜末黄瓜拌猪耳做法小贴士】
| 千万不要把盐放多了哦，因为买好的猪耳朵一定是咸的。 |