腌仔姜
| LG超爱吃腌的仔姜，每到仔姜上市的时候，我都会买些来做给他吃，通常都是切薄片的，这次心血来潮切成了丝，可把我手酸的，最后还是一部分切片片了，腌了两饮料瓶够他解馋一段时间了吧(*^__^*) |
【食材与调料】
| 【主料】仔姜500g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.仔姜洗净晾干水 |
 | 2.晾干的仔姜切成丝或片 |
 | 3.放入适量的白糖 |
 | 4.再放入适量的盐 |
 | 5.带上一次性手套拌匀 |
 | 6.装入事先准备好的饮料瓶里（或者其他容器） |
 | 7.无需冷藏，3——5天即可食用 |
【腌仔姜做法小贴士】
| 1.准备好的容器一定要保证无油无水，这样才不容易变质。 2.放糖可以降低姜的辛辣味。 |
