酸萝卜
同事上星期去乡下玩,回来给我带了不少萝卜,是正宗的自家种的农家萝卜哦,正好给我做酸萝卜吃,呵呵。蛮不错的耶 |
【食材与调料】
【主料】萝卜500g |
【辅料】盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许 |
【制作步骤】
1.白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟 | |
2.待萝卜出水后,把水倒掉 | |
3.糖胡椒粉生抽醋,调汁 | |
4.加少许花椒油 | |
5.和腌好的萝卜倒在一起 | |
6.萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘 |
【酸萝卜做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧 |
同事上星期去乡下玩,回来给我带了不少萝卜,是正宗的自家种的农家萝卜哦,正好给我做酸萝卜吃,呵呵。蛮不错的耶 |
【主料】萝卜500g |
【辅料】盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许 |
1.白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟 | |
2.待萝卜出水后,把水倒掉 | |
3.糖胡椒粉生抽醋,调汁 | |
4.加少许花椒油 | |
5.和腌好的萝卜倒在一起 | |
6.萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘 |
小贴士挺简单的,没啥技巧 |