蒜桔炒卤肉

01-12 投稿:妍容禅心
这道菜肥而不腻是非常明显的有点,主要是飞过水,而且还用高压压过,有了卤肉的味道,再加上豆瓣酱味道就更加的鲜美,连蒜桔子也不要错过哈

【食材与调料】
【主料】五花肉200g,蒜桔150g
【辅料】油适量,盐适量,豆瓣酱适量

【制作步骤】
蒜桔炒卤肉 1.将肉洗净
蒜桔炒卤肉 2.放入开水中焯水
蒜桔炒卤肉 3.加上炖肉王的调料开始高压
蒜桔炒卤肉 4.拿出来凉凉
蒜桔炒卤肉 5.将肉和蒜桔子切好
蒜桔炒卤肉 6.起锅放油爆炒蒜桔子
蒜桔炒卤肉 7.放入豆瓣酱和盐煸炒
蒜桔炒卤肉 8.加入卤肉继续炒
蒜桔炒卤肉 9.出锅

【蒜桔炒卤肉做法小贴士】
肉提前飞一下水。

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