蒜炒豇豆
| 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆筋摘除，用手摘成段 |
 | 2.大蒜切末 |
 | 3.炒锅热油放入蒜末炒香 |
 | 4.放入豆角翻炒 |
 | 5.炒至变色放适量盐调味 |
 | 6.放适量水煮至熟透 |
 | 7.放适量味极鲜提鲜即可 |
【蒜炒豇豆做法小贴士】
| 豆角一定要煮熟，食用时若没有熟透，则会发生中毒 |
