酸菜粉丝炒肉
【食材与调料】
【主料】酸菜1捆 |
【辅料】大蒜3瓣,盐、橄榄油、老抽、料酒各适量 |
【制作步骤】
1.大蒜切片,猪肉切成丝,放适量盐、老抽、料酒拌匀备用。 | |
2.炒锅上火,放入适量橄榄油,下入蒜片爆香。 | |
3.再下入肉丝翻炒。 | |
4.将稍挤水分的酸菜放入锅中翻炒均匀。 | |
5.锅中加适量水和盐,将泡水后的粉丝放入,翻拌均匀。盖上锅盖,炖至将水收干即可。 |
【酸菜粉丝炒肉做法小贴士】
【主料】酸菜1捆 |
【辅料】大蒜3瓣,盐、橄榄油、老抽、料酒各适量 |
1.大蒜切片,猪肉切成丝,放适量盐、老抽、料酒拌匀备用。 | |
2.炒锅上火,放入适量橄榄油,下入蒜片爆香。 | |
3.再下入肉丝翻炒。 | |
4.将稍挤水分的酸菜放入锅中翻炒均匀。 | |
5.锅中加适量水和盐,将泡水后的粉丝放入,翻拌均匀。盖上锅盖,炖至将水收干即可。 |